Глава 4. Неравные силы

В качестве объяснения причин крупнейших неудач Красной Армии в начальный период Великой Отечественной войны, наряду с тезисом о внезапности нападения в июне 1941 года, было в широком ходу утверждение о поголовной моторизации Вермахта и невероятной насыщенности немецкой пехоты автоматическим оружием. Прежде всего - автоматами (более верное название пистолет-пулеметы).

Сравнив штаты численности и вооружения советской стрелковой роты или сабельного эскадрона с немецкой стрелковой ротой, можно заметить, что они отличаются незначительно. Германская пехота, хотя до рубежа атаки доставлялась на машинах и бронетранспортерах, но затем спешивалась и в бою передвигалась пешком и стреляла исключительно из винтовок.

Впрочем, по численности и стрелковому вооружению германская дивизия в 1,5-2 раза превосходила советскую стрелковую дивизию и в 4-5 раз кавалерийскую дивизию, а по тяжелому вооружению в 2,5 и 10 раз соответственно. А историки в своих трудах не опускаются ниже уровня дивизий и дают перечисление оружия в укрупненных сводных цифрах всего лишь нескольких основных образцов вооружения. А ведь история войны начинается с рядового пехотинца, взвода, роты.

Подразделение	Численность				Оружие личное			Оружие групповое
	КНС	МНС	РС	Всего	Пист	Винт	ПП	СП	РП	ПТР	мин
стр.рота нем.	4	26	161	191	47	132	16	0	12	3	3
стр.рота ВГ	5	38	185	228	70	141	19	4	18	3	2*
стр.рота сов	6	22	150	179	22	154	27	2	12		3
саб.эскадрон 110кд	9	27	148	184	9	135	40	0	8	5	4
*- минометы калибра 81мм, а не 50мм как в других дивизиях

- станковые и ручные пулеметы – групповое стрелковое оружие, противотанковые ружья, огнеметы и минометы – оружие поддержки. Для из обслуживания требуется расчет из нескольких человек.

Согласно директиве от 23 марта 1939 года, весь личный состав Вермахта должен был носить оружие. К личному оружию относятся пистолеты и револьверы, винтовки и карабины, пистолеты-пулеметы.

Пистолеты и револьверы по огневым и маневренным возможностям заметно отличаются от других образцов вооружения. Они обеспечивают поражение живой силы только на коротких дистанциях - до 50м, имеют малую массу, как правило менее 1 кг, небольшие размеры, позволяющие носить оружие постоянно при себе и быстро открывать огонь из различных положений. На точность стрельбы из пистолета (револьвера) большое влияние оказывают личные навыки стрелка, особенности хватки оружия и прицеливания.

Немецкая армия по сравнению с другими была очень насыщена пистолетами. Пистолет был не только личным оружием каждого офицера, но и дополнительным для пулеметчика, подносчика боеприпасов, командира отделения, танкиста, парашютиста. сапера, мотоциклиста, военного полицейского, а также солдат и унтер-офицеров многих других специальностей. Пистолетами были вооружены даже врачи, санитары и священники.

Основным типом пистолета в начале войны был 9-мм пистолет Борхорда-Люгера образца 1908 года, более известный под названием "Парабеллум". Иногда его называли так же "Люгер". Кроме основной модели существовала так называемая артиллерийская модель с удлиненным стволом, к рукоятке присоединялся деревянный приклад-кобура. Выпуск пистолета продолжался до 1942 года, потом его сменил более технологичный в производстве и менее чувствительный к загрязнению 9-мм пистолет системы Вальтера образца 1938 года, принятый на вооружение в 1940 году. Для экипажей самолетов, танков и бронемашин выпускался в больших количествах 7.65-мм пистолет системы Вальтера, модель РР. Первоначально он предназначался для полиции, оттуда и название РР - "polizai-pistole".

Mauser M712 – это автоматический пистолет, который имел присоединяемые магазины на 20 и 10 патронов. Его начали выпускать с 1932 года. Оружие снабжалось ударно-спусковым механизмом Никла. Темп стрельбы обеспечивал скорострельность в 850 выстр./мин. Данная модель с магазином на 20 патронов, а также присоединенной кобурой-прикладом применялась в качестве компактного пистолета-пулемета. Изготовление М712 длилось до апреля 1938 г. за это время было произведено примерно 95000 M712. Для войск СС было закуплено примерно 10000 таких пистолетов. Также это оружие использовали разведывательно-диверсионные части Вермахта.

LUGER (Parabellum) P08	Mauser M712	Walther P38	Walther PР

Основным индивидуальным вооружением немецкого пехотинца был укороченный вариант винтовки типа 98 (Gewehr 98) под названием Karabiner 98k (K.98k), его технические характеристики были практически аналогичны кавалерийскому карабину, находящемуся на вооружении 110-й кавалерийской дивизии. Для поражения противника в рукопашном бою винтовки имели откидной или съемный штык.

винтовка Gewehr 98 и карабин  Karabiner 98k (K.98k).

На базе 98k выпускалась снайперская винтовка K 98k ZF. Винтовка Мосина значительно уступала ей в кучности стрельбы на больших дистанциях из-за тугого спуска. Однако, трофейные советские винтовки СВТ-40 немцы охотно использовали.

Вскоре после начала войны как в Германии, так и в СССР возникла потребность в мобилизационном – дешевом и технологичном – автоматическом стрелковом оружии, поскольку «нормальное» автоматическое оружие (пулеметы, самозарядные винтовки) было дорогим в производстве и не могло производиться в количествах, требуемых фронту.  Пистолеты-пулеметы, в которых используются пистолетные патроны, являясь автоматическим оружием, стали промежуточным видом между пистолетами и винтовками. Огонь из пистолетов-пулеметов ведется, как правило, очередями с боевой скорострельностью до 100 выстрелов в минуту, что позволяет создать высокую плотность огня на близких дистанциях - до 150 м.

В Германии таким оружием стал МП-40, который стоил даже меньше карабина 98к, а в СССР как замену самозарядным винтовкам в массовом порядке стали выпускать ППШ-41.

МП-40 по сути был пистолетом с возможностью стрельбы очередями, имел дальность прицельного огня около 200 метров, потому и назывался «пистолетом-пулеметом». Советские пистолеты-пулеметы ППД-40 и ППШ-41 имели аналогичные характеристики. Используемый в МП-40 сменный магазин из 32 маломощных патрон  9x19 Parabellum позволил, также как в пистолетах, применить схему работы автоматики на использовании энергии отдачи свободного затвора. Отсюда простота их устройства, сравнительно небольшие размеры и масса, удобство в обращении, особенно при действиях в траншеях, ходах сообщения, в лесу, внутри зданий и т.п. Огонь из пистолетов-пулеметов может вестись прицельный с упором приклада в плечо, или направленный - с прикладом, прижатым к боку.

МР-40	shpagin mp41(r) - PPSh-41

Сами немцы давали такую характеристику пистолетам-пулеметам: «Пистолет-пулемет непригоден для огневого боя на дистанциях, превышающих 200 м. Вооруженные этим оружием должны, следовательно, оставаться в бездействии на этих дистанциях, в то время как самозарядная винтовка может работать превосходно. На последних, самых трудных 200 м, т. е. в ближайшем бою, пистолет-пулемет, безусловно, прекрасное оружие, которое при автоматической стрельбе может сделать 32 выстрела в 3,5 секунды. Но значительные трудности при приближении к противнику начинаются обычно уже раньше, начиная с 300 м или даже с 400 м, а на таких дистанциях пистолет-пулемет недействителен». Таким образом, вопреки широко распространенному мнению о большой роли пистолетов-пулеметов, это оружие являлось оружием вспомогательным. Они поступали на вооружение тыловых и частично специальных (диверсионных, десантных и т. д.) подразделений, в обычных стрелковых подразделениях пистолеты-пулеметы присутствовали фрагментарно.

Вторым самым распространенным автоматом, используемым в немецкой армии под названием shpagin mp41(r) стал трофейный советский пистолет-пулемет, спроектированный Георгием Шпагиным. Ведь отступая в 1941 году Красная Армия оставила на западной границе в брошенных складах тысячи и тысячи винтовок и миллионы патронов. Много оружия и боеприпасов было потеряно при отступлении, в больших и малых котлах окружения.  Так что у служб снабжения Вермахта была возможность питать свои полки нашими патронами, что она и делала. Из-за очень близкого размерного сходства между советским 7,62х25 мм патроном Токарева (к пистолету ТТ) и немецким патроном Маузера 7,63х25, используемым в пистолете Маузера C96 этот автомат мог стрелять и немецкими и советскими боеприпасами. Позднее, так как немецкая армия захватила большое количество ППШ-41, была создана программа, направленная на их переделку под стандартный немецкий патрон для автоматов (9 мм Parabellum). Вермахт официально принял преобразованный ППШ41 как MP41 (r). На немецком языке пособия для использования захваченных ППШ были напечатаны и распространены в вермахте.

Ручные пулеметы по боевым возможностям превосходят автоматические винтовки и автоматы. От них ручные пулеметы отличаются массивным стволом, большей емкостью магазина, иногда возможностью ленточного питания и обязательным наличием сошки. Ручные пулеметы являются мощным автоматическим оружием подразделений, предназначенным для уничтожения живой силы на дальностях до 800 м, обеспечивая хорошую меткость и высокую боевую скорострельность при стрельбе очередями - до 150 выстрелов в минуту. Они обеспечивают в системе огня подразделений поражение целей на тех расстояниях, где огонь автоматов малоэффективен и, таким образом, заполняют нишу между автоматами (индивидуальным оружием пехотинца) и единым пулеметом. Масса ручных пулеметов обычно составляет 6-14 кг, а длина близка к длине винтовок. Это позволяет наводчикам (расчетам) ручных пулеметов иметь достаточную маневренность, действуя непосредственно в составе стрелковых (мотострелковых) отделений. В немецком пехотном отделении не было собственно пулеметчика, владеть пулеметом обязан каждый пехотинец. Но вручался пулемет – очень мощное оружие – самому лучшему стрелку в отделении. Чтобы обнаружить противника на больших дистанциях и корректировать огонь в немецкой армии широко применялись бинокли, полагались они и командиру стрелкового отделения.

Станковые (единые) пулеметы позволяют поражать различные огневые средства и живую силу противника, расположенную открыто и за легкими укрытиями, на дальности до 1000 м. Устойчивость, придаваемая пулемету станком, массивный ствол и значительная емкость патронной ленты обеспечивают возможность ведения автоматического огня с высокой меткостью. Боевая скорострельность достигает 250-300 выстрелов в минуту, а непрерывным огнем - до 500 выстрелов. Устройство станка дает возможность быстро и точно осуществлять перенос огня с одной цели на другую, вести огонь с искусственным рассеиванием пуль по фронту и в глубину, а также вести стрельбу по воздушным целям. Огонь станковых пулеметов составляет важный элемент системы огня пехотных подразделений, особенно в обороне. Для стрельбы ночью станковые пулеметы имеют ночные прицелы. Понятно, что такое оружие имеет большую массу, чем ручные пулеметы. Масса пулемета на треножном станке составляет 10-20 кг, некоторые пулеметы с колесным станком весят 40 кг и более. Обслуживается станковый пулемет обычно двумя лицами - наводчиком и его помощником. Они могут перемещать его на незначительные расстояния - смена позиции для стрельбы требует времени в два-три раза больше, чем у ручного пулемета. Особенно затрудняется передвижение со станковым пулеметом по траншеям, ходам сообщения, в лесу, других стесненных условиях. Таким образом, боевое применение станковых пулеметов определяется, с одной стороны, их значительной огневой мощью; с другой стороны - меньшей, по сравнению с другими видами рассмотренного стрелкового оружия, маневренностью.

Наряду с созданием станковых пулеметов, у нас в стране и за рубежом велись работы по проектированию так называемого единого пулемета. В единых пулеметах сохранены огневые возможности станковых пулеметов и значительно повышена маневренность, во-первых, за счет легких треножных станков (масса единого пулемета со станком составляет 12-16 кг); во-вторых, за счет возможности ведения огня без станка - с сошки, как из ручного пулемета (масса пулемета на сошке - 7-9 кг). В целом, станковые (единые) пулеметы, несмотря на некоторую ограниченность маневренных возможностей, составляют вид стрелкового оружия, обладающий широкими возможностями по поражению огневых средств и живой силы противника, а также низколетящих воздушных целей. Первыми принятыми на вооружение едиными пулеметами были немецкие MG34 и MG42 под винтовочный патрон Mauser 7.92x57.

Maschinengewehr 34, или MG34 – первый в мире универсальный пулемет с воздушным охлаждением, был впервые опробован немецкими войсками в Гражданской войне в Испании на стороне фашистов Франко. MG 34 объединил четыре существенных преимущества перед другими пулеметами:

- подвижность, достаточно легкая, чтобы переносить один солдат;

- поразительная скорость стрельбы до 800-900 выстрелов в минуту;

- способность пистолета поддерживать этот огонь;

- дистанция эффективного огня более 2000 метров.

Универсальный пулемет Maschinengewehr 34 (MG34) как ручной пулемет

MG 34 оставался основным оружием поддержки немецкой армии со времени начала его выпуска в 1935 году до 1942 года, когда он был вытеснен следующим поколением Maschinengewehr 42 или MG42, который многие считают лучшим пулеметом Второй мировой войны. Одной из первых его получила на вооружение к началу летнего наступления на юге дивизия «Великая Германия».

Универсальный пулемет Maschinengewehr 42 (MG42) как ручной пулемет

Стрелковое оружие дивизии "Великая Германия" и 110-я ОККД

Наименование образца	Калибр	Длина мм	Вес/ с магаз. кг	Прицельная дальность, м	Начал. скорость м/сек	Емкость магазина, патрон	Практич. скоростр. выстр./мин
110-я ОККД
Пистолет ТТ	7,62х25	195	0,9	50	430-455	8/15
Револьвер «наган»	7,62х39	234	0,75/0,84	50	250-270	7
винтовка обр.1891/30г.	7,62х54	1232	3,95	2000	865	5	10-12
карабин обр.1938г.	7,62х54	1020	3,55	1000	820	5	10-12
пистолет-пулемет ППШ	7,62х25	843	3,63/5,45	200	500	71	100-120
ручной пулемет ДП	7,62х54	1270	8,9/11,7	800	840	47	100-150
станковый пулемет «максим» обр.1910г.	7,62х54	1067	63,6	2000	800	250	250-300
12,7мм пулемет ДШК обр.1938г.	12,7х108	1625	170	3500	865	50	80-125
«Великая Германия»
Р.08 «Парабеллум»	9х19	223	0,85	50	320	8
Р.08 «Вальтер»	9х19	215	0,955	50	350	8
РР «Вальтер»	7,65х17	170	0,682	25
Mauser 712	7,63х25	225	1,3	100	430	10/20	90
Mauser Gewehr 98	7,92х57	1250	4,1	2000	878	5	10-12
Karabiner 98k	7,92х57	1100	3,7	1000	860	5	10-12
пистолет-пулемет МР.40	9х19	851	4,0	200	392	32	80-90
пулемет MG.34 ручн/станк.	7,92х57	1220	12/33	800/2000	745	50/75/250	100-250
пулемет MG.42 ручн/станк.	7,92х57	1220	11,4/32,4	800/2000	710	50/250	250-300

* - у немецких пулеметов в случае интенсивной стрельбы смену ствола требовалось делать каждые 250 выстрелов. На это требовалось 6-10 секунд, с использованием теплоизолирующих (асбестовых) рукавиц или каких-либо подручных средств. Если сменить ствол возможности не было, то эффективность пулемета резко падала, стрельбу можно было вести лишь короткими очередями и с учётом необходимости естественного охлаждения ствола.

Многие опытные фронтовые офицеры Красной армии из личного оружия предпочитали наган. Он имел ряд преимуществ - не давал задержек, всегда был готов к стрельбе, в случае осечки патрона из него легко было произвести следующий выстрел. Но самое главное преимущество, по воспоминаниям фронтовиков - это высокая меткость стрельбы из нагана. Прикладистый, с удобной рукояткой и удачным центром тяжести, наган всегда давал высокую кучность, в отличие от ТТ, с его подвижным и смещающимся при выстреле стволом. Наган также не страшно было уронить в окопную грязь или песок. Особо удобен наган был в быстротечных рукопашных схватках, когда противник мог появиться с любой стороны. Компоновка нагана позволяла быстро управлять этим оружием, удобно было вести из него и интуитивную стрельбу, наводить револьвер по стволу. Серьезными недостатками револьвера было медленная перезарядка и значительное кистевое усилие при стрельбе с самовзводом.

Одним из старейших видов вооружения пехоты являются гранаты, раньше назывались бомбами. Они служат мощным оружием ближнего боя на дистанции "последнего броска", т.е. 20-30 метров. Ручные гранаты наступательного типа имеют зону гарантированного поражения радиусом 3-5 метров, оборонительные - до 25 метров, а разлет осколков достигает 200 метров. Поэтому оборонительные гранаты рекомендуется метать только из-за укрытий.

Немецкая пехота имела на вооружении ручные гранаты М-24 и М-39, а также ружейные гранатометы (один гранатомет с боекомплектом 50-60 гранат на стрелковое отделение и два гранатомета с боекомплектом на батарею полевой артиллерии), устанавливаемый на карабин 98k, и позволяющий вести стрельбу 30мм ружейными осколочными гранатами на расстоянии до 250м. В связи с тем, что гранатомет устанавливался на дульную часть карабина 98к, являвшегося стандартным оружием немецкой пехоты, гранатометчик рассматривался как обычный стрелок, использующий свой гранатомет в случае необходимости. Для немецкой армии также производилась гранаты в Чехии и Дании, а также на вооружении немецкой армии использовались трофейные гранаты.

Сравнительные характеристики советских и немецких гранат

Наименование	Масса, кг	Длина, мм	Диаметр, мм	Время задержки, с	Дальность броска, м	Радиус поражения, м*
110-я ОККД
Ф-1	0,6	86/117	55	3,5-4,5	35-40	30
РГД-33	0,62	191	55	3,5-4	35-40	30/100
РПГ-40	1,2	213	95	ударн.	20-25
ВПГС-41	0,67	115/455	64	ударн.	170
«Великая Германия»
>М-24	0,5	356	60	4,5-5	30-35	15/30
М-39	0,22	98	60	4,5-5	35-40	10-15
G.Sprg. 30	0,28	142	30	ударн./4,5	50-250	30
G. Pzgr. 30	0,24	163	30	ударн.	75-100
gr. G. Pzgr.	0,38	185	45	ударн.	50-75
G.Propgr.	0,23	146	30	ударн.	500
* в числителе без рубашки, в знаменателе с рубашкой

Ручная осколочная граната Stielhandgranaten 24 (М-24) состоит из корпуса с взрывчатым веществом, деревянной рукоятки с воспламенительным механизмом и детонатора и предназначена для поражения живой силы в наступательном и оборонительном бою. Корпус гранаты штамповался из листовой стали с толщиной листа 1 мм. Для использования гранаты в качестве оборонительной применялась рубашка из стали или металлокерамического состава с насечками, которая крепилась к корпусу проволокой. Радиус поражения гранаты, оснащённой осколочной рубашкой, увеличивался до 30 м, а дальность разлёта отдельных осколков могла достигать 100 м. В связке могла применяться для борьбы с бронированными целями, разрушения заграждений и огневых точек. У советских солдат за длинную деревянную ручку получила прозвище «колотушка».

Достоинствами гранаты являлись простота и дешевизна производства, невозможность случайного срабатывания, а также возможность метания на большие расстояния благодаря длинной рукоятке и удачному расположению центра тяжести. Однако, используемое в гранате взрывчатое вещество на основе аммиачной селитры (динамонал, аммонал), быстро приходило в негодность при малейшем проникновении влаги в корпус, при длительном хранении на складе подвергалось слёживанию и не детонировало, что в боевых условиях приводило к довольно многочисленным отказам.

В канун Второй мировой войны перед немецкими конструкторами была поставлена задача создать лёгкую ручную гранату для применения пехотой в наступательном бою, пригодную для броска на большое расстояние и незначительно увеличивающую вес амуниции солдата, поскольку стоявшая на вооружении Вермахта наступательная ручная граната М-24 с деревянной ручкой была слишком тяжела. Результатом стала ручная граната Eihandgranaten 39 (М-39), которая относилась к типу осколочных наступательных гранат дистанционного действия с терочным запалом. Конструктивно граната состояла из яйцевидного металлического корпуса, воспламенительного устройства и детонатора. Обычно гранаты подвешивались кольцом за ремешки стандартных патронных подсумков к карабину Маузера.

Эта граната разрабатывалась как боеприпасы двойного применения: при замене обычного запала специальной трубкой, она могла выстреливаться из 26-мм сигнального пистолета «Вальтер». Основным недостатком гранаты М-39, помимо общих для всех гранат с тёрочным детонатором, являлась невысокая мощность и небольшой радиус сплошного поражения осколками (до 3 метров), радиус разлета осколков - до 15 метров, в связи с чем основной (ручной) вариант популярностью у солдат не пользовался, тогда как в качестве выстрела для сигнального пистолета М-39 успешно использовалась в уличных боях, а также на сторожевых постах (при обнаружении признаков движения противника по охраняемой местности).

Для применения гранаты следовало отвинтить колпачок, взяться за него и энергично дёрнуть шнур, после чего немедленно бросить гранату в цель. Задержка времени взрыва зависела от запала: голубой колпачок обозначал задержку в 4,5 секунды, жёлтый - в 7,5 секунд. Если шнур был выдернут недостаточно резко, тёрочный механизм не срабатывал, о чём свидетельствовало отсутствие взрыва по истечении 30 секунд, после которых граната уже не представляла опасности. Теоретически, при замене запала не взорвавшаяся граната могла быть использована вновь.

М-24	связка	М-39	комплект мортирки с чехлом

Частями вермахта для борьбы с живой силой противника и поражения открытых и защищенных броней целей широко использовался 30-мм ружейный гранатомет Gewehrgranatgerät (Schiessbecher). Данный вид вооружения весьма усиливал огневую мощь пехотного отделения, максимальная дальность стрельбы из гранатомёта составляла порядка 250м, эффективный огонь 180-200м, а опытные стрелки могли попасть в человека на дистанциях до 350м.

Стрельба из гранатомета велась осколочными и бронебойными (кумулятивными) ружейными гранатами, часто применялась агитационная граната. Конструктивно гранатомет представляет собой обычную мортирку, прикрепляемую на дульную часть ствола карабина 98к (Общий вес с карабином - 5,12кг, длина - 1250мм). Мортирка состоит из нарезного ствола для придания гранате вращательного движения, чашечки и зажимного устройства, с помощью которого она крепится на стволе карабина. Состоящий из качающейся и неподвижной (относительно карабина) частей прицел гранатомета обеспечивает ведение стрельбы прямой наводкой на дальность до 250 м, при углах возвышения от 0 до 45° и от 45 до 90°. В составе заряда для метания гранат использовались специальные холостые патроны (приложен к гранате и находится вместе с ней в картонном футляре).

30-мм комбинированная ружейно-ручная осколочная граната (Gewehr Sprenggranate, G.Sprg.) ударного действия при стрельбе из ружейного гранатомета и дистанционного действия при применении ее в качестве ручной. Она предназначается для борьбы с живой силой противника на расстояниях от 50 до 250 м (при стрельбе из ружейного гранатомета). Граната состоит из корпуса, неокрашенного или окрашенного в желтый цвет, взрывателя и донной части с нарезами. При применении гранаты в качестве ручной дистанционной нужно было перед метанием отвинтить хвостовую часть, выдернуть терку, связанную с нею, и сразу же бросить гранату в цель. Замедление дистанционного устройства рассчитано на 4,6 секунды.

Малая ружейная бронебойная граната Gewehr Panzergranate (G. Pzgr.) представляет собой кумулятивный снаряд с нарезами на ведущем пояске, пробивала лист броневой стали толщиной 40 мм при угле встречи 60°, что против советских танков было недостаточным, и в 1942 г. появилась большая ружейная противотанковая граната grosse Gewehr Panzergranate (gr. G. Pzgr.) с увеличенной боевой частью, представлявшая собой надкалиберный кумулятивный снаряд с нарезами на ведущем пояске стебля, способная пробивать броню толщиной 80мм при угле встречи 60°. Несмотря на то, что для ее метания применялся патрон с усиленным пороховым зарядом, эффективная дальность стрельбы составляла лишь 50-75 м. Для стрельбы из карабина-гранатомета 98К эти гранаты имели улучшенный нарезной стержень, окрашенный в серый цвет, чтобы отличить от гранат, используемых для противотанкового ружья PzB-39, где использовался вместо холостого патрона использовался патрон с деревянной пулей.

В изданной в 1937 году книге «Внимание - танки!» Гудериан сформулировал следующие идеи, легшие в основу теории блицкрига:

Роль танков – действуя соединениями, взламывать оборону противника и развивать успех, наступая в глубину.

Танковые формирования должны включать в себя другие, поддерживающие рода войск, в первую очередь – пехоту, артиллерию, саперов. Все это должно двигаться с одинаковой с танками скоростью. Гудериан настаивает, что «…определенное количество пехотных подразделений постоянно должно взаимодействовать с танковыми подразделениями в крупных формированиях. Пехотные соединения, объединенные с танками на постоянной основе должны стать настоящими братствами по оружию. Моральное преимущество, которое мы достигнем при этом, будет не меньшим, чем тактическое». Основные задачи моторизированной пехоты – подавление противотанковой обороны и участков, обойденных танками. В наступлении в особых условиях (подготовленная оборона/сложная местность) пехота наступает впереди танков.

Для немцев построение наших войск эшелонами было настолько диким, что они почти все в своих воспоминаниях отмечали эту особенность блестящей советской военной теории – вводить войска в бой по частям, давая противнику возможность перебить их по отдельности. (1)

В условиях быстро меняющейся обстановки на поле боя было необходимо более плотное и гибкое взаимодействие пехоты, артиллерии, бронетехники и авиации. Достоинством танковых и моторизованных дивизий вермахта и войск СС была их способность разбиваться на боевые группы (Kampfgruppe) - временные тактические объединения частей различных родов войск, необходимых для выполнения конкретной боевой задачи. Эти мобильные формирования были способны действовать самостоятельно и позволяли решить многие проблемы. Боевые группы применялись как для прорыва вражеской обороны, так и для ведения активной манёвренной обороны. Как правило, группа получала название по имени своего командира, после решения поставленных перед ней задач она расформировывалась - военнослужащие из её состава возвращались обратно в свои части. Ядро боевой группы составлял танковый или мотопехотный батальон (полк), которому придавались артиллерийские, противотанковые и зенитные подразделения на механической тяге или самоходная артиллерия, мотоциклисты, сапёры. Обязательно присутствовали офицеры связи люфтваффе, которые координировали действия авиационной поддержки. Немецкие войска успешно применяли боевые группы как в наступлении, так и в обороне на протяжении всей войны.

В панцергренадерских частях сложные оригинальные тактические маневры отыскивались в ходе интенсивных учений, получали название и становились стандартно освоенными для всех. Например, «Kesselschlact» (захват в клещи), оборонительные позиции противника обходились с флангов, окружались, а затем медленно сжимались. Образовывались внешние и внутренние фронты окружения; «Pulk» («panzer und lastkraftwagen») – «ромб», построение из танков и транспортных средств. Пустотелый клин, образованный из танков, внутри которого двигалась мотопехота. Клин острием врезался в оборону противника, брешь расширялась по мере его продвижения вовнутрь. Мотопехота получала возможность развернуться и атаковать противника с флангов и тыла. Если слабое место в обороне не было найдено, ромб превращался в четырехугольник и наступал одной из сторон. Как только уязвимый участок находился, построение смещалось вправо или влево, превращая один из углов в острие атаки; «kampfgruppen» («боевые группы»), танковый батальон, пехотный батальон, артиллерийский дивизион. Немецкий принцип Аuftragstaktik, предусматривал полную инициативу не только офицерского и сержантского составов, но и рядового.

Все это и многое другое входило в стандартный курс боевой подготовки любого немецкого батальона. Рядовой немецкий пехотинец/танкист, артиллерист и т.д. с самого начала подготовки принимал творческое участие в сложных видах маневра и маневренных действий. Немцы всячески поощряли инициативу, которая приводила к отысканию новых приемов, быстрому обмену опытом, а также воспитывало способность к импровизации в зависимости от конкретных условий. Вернее, это была на способность, а норма, возведенная в принцип.

У немцев с самого начала обучения молодой солдат участвовал в сложных творческих действиях, приучался к самостоятельности и инициативе, как принципу поведения. Вдобавок к этому, согласно немецкому принципу «меньше солдат – больше оружия», групповое оружие пехоты обслуживалось стрелками, имеющими смежные специальности. Рядовой немецкий пехотинец мог иметь три-четыре в совершенстве освоенных воинских специальности, например, стрелок-водитель-пулеметчик-сапер, топографист-стрелок-пулеметчик-гранатометчик, стрелок-разведчик-сапер-пулеметчик-топографист. В немецкой армии также действовал принцип «все – в бой».

Отдельные ТТХ минометов дивизии "Великая Германия" и 110-й ОККД

Наименование образца и калибр	Дл. ств. в кал.	Индекс	Расчет	Вес кг	Дальн. стрел. м	Начал. скорость мины м/сек	Вес мины кг	Практич. скоростр. выстрелов в минуту
110-я ОККД
50мм ротный миномет	14,6	РМ-41	3	10	800	95	0,92	30
82мм батальон.миномёт	14,8	БМ-37	7	56	3040	270	3,31	25
120мм полковой миномёт	15,5	ПМ-38	7	275	5700	272	15,9	15
«Великая Германия»
5cm миномет обр.36*	9,3	leGrWr 36	3	14	520	75	0,8	20
81мм миномет обр.34	14,1	s.G.W.34		57	2400	174	3,5	15
15cm (6-ти ствольный) миномет	8,7	Nebelwerfer 41		770	6900	340	34,15	3 залпа за 5мин.
* - утвержденные в феврале 1943г. штаты по-прежнему предусматривали наличие ротных минометов, и лишь в сентябре того же года в штатное расписание внесли изменения: теперь вместо трех 50-мм минометов в каждую роту вводились два 81-мм.

Отдельные ТТХ артсистем дивизии "Великая Германия" и 110-я ОККД

Наименование образца и калибр	Дл. ств. в кал.	Индекс	Расчет	Вес кг	Дальн. стрел. м	Начал. скорость снаряда м/сек	Вес сн. кг	Практич. скоростр. выстрелов в минуту	500 м	100 м
110-я ОККД
14,5мм ПТРД-41	137		2	17,3	1000	1020	0,068	8-10	25	40
45мм ПТО обр.37	46	53-К	6	560	4400	770	1,4	15	43	88
76мм полк.пушка образца 1927 года	16,5	52-П-353	7	920	4000	370	6,2	10	31	34
76мм дивиз. пушка обр.39 (УСВ, Ф-22-УСВ)	42,1	52-П-254Ф	5	1485	13290	680	6,2	25	90	120
«Великая Германия»
28/20мм тяжелое ПТР	61,2	s.Рг.В.41:	3	229	1000	1402	0,131	12	66	93
2cm пушка танка, БТР	55	KwK 30 L/55				780	0,148	61	33	45
2cm зенитн.	115	Flak 30		450	4800	830	0,132	120	32	37
2cm зенитн.авт.устан.	113	Flak 38		420	4800	830	0,38	220	32	37
2cm счетверен.ЗУ	113	Flakvierling 38		1514	4800	830	0,38	800	32	37
3,7cm пушка танка, БА	45	KwK 36 L/45			800	762	0,685	16	43
3,7cm зенитн.авт.устан	98	Flak 18		1750	6500	770	0,658	80	30	36
3,7cm зенитн.авт.устан	98	Flak 36		1550	6500	770	0,658	120	30	36
5cm противотанковая пушка	63,5	Pak 38*	7	990	9400	1180	2,05	12	65
5cm пушка танка Т-3 аналог Pak 38.	60	KwK 39 L/60		-	9400	1180	2,05	12	72	130
7,5cm пушка танка Т-4	24	KwK 37 L/24
7,5cm пушка танка Т-4 штурм.орудия	43	KwK 40 L/43 StuK 40 L/43				770	6,8		96	106
7,5cm полевая пушка	34	FK 38		1380	11300	590	5,8	10
7,5cm полевая пушка	26	leFK 18		1120	9425	485	5,8	8	38	47
7,5cm легкая пехотн. пушка	11,8	leIG 18		440	3500	221	5,5	8
7,62cm (УСВ)	42,1	FK 297(r)		1485	13290	680	6,2	25	90	120
7,62cm САУ Marder II	48,4	Pak 36	6	1710	1000	740	6,2	10	120
8,8cm зенитная пушка	56	Flak18/36/37/41		5000	14860	820	9,0		92	98
10,5cm полевая гаубица	28	leFH 18		2040	10675	470	14,8	6-8	50	56
10,5cm пушка	52	sK18		5642	19075	835	15,6	9	115	123
15cm полевая пушка	11,3	sIG 33		1700	4700		38	2		160
15cm полевая гаубица	29,5	sFH 18		5512	13325	520	43,5	4	126	155
* - Pak 38 (5-cm Panzerabwehrkanone 38).

Находясь непосредственно в боевых порядках пехоты, при одинаковом калибре легкая пехотная пушка leIG 18 весила в два раза меньше советской полковой пушки образца 1927 года и была более мобильной. А 150мм полевая пушка sIG 33 при массе, сравнимой с советской пушкой УСВ, стреляла в шесть раз большими по массе 38кг снарядами. Эти немецкие орудия имели не унитарный патрон, а раздельное заряжание, что позволяло непосредственно на огневой позиции, меняя заряд пороха добиваться, чтобы снаряд, падая по крутой траектории, залетая в любые закрытые или защищенные участки местности, и давая максимальное количество убойных осколков при разрыве, наносил максимальный урон противнику.

Сравнительные характеристики дивизий противоборствующих сторон

Наименование	110-я ОККД	Великая Германия	Соотношение	Стр.див. КА 03.42	ПГД 43	ПГД 44
Номер штата	06/230			04/200
Людей, по штату	4597	20006	1:4,4	12795	15418	14358
Пистолетов (по списку)	350	5244	1:14,9	(2080)		2678
Винтовок (по списку)	3228 (3166)	13666	1:4,3	9365		9926
Автоматов (по списку)	388 (532)	1328	1:2,5	655		1299
Огнеметов	-	54	0:преим.	-	24
Пулеметов ручных (по списку)	111 (67)	972	1:14,5	352		808
Пулеметов станковых	48	171	1:3,6	114		106
Пулеметов крупнокалиберных	9	-	прием:0	9	-	-
Противотанковых ружей (по списку)	60 (58)	11	5,5:1	302
Пушек 20мм и тяж.ПТР*	-	73	0:преим.	-	60	76
Пушек 37мм*	-	25	0:преим.		-	9
Пушек 45-50мм*	12	43	1:3,6	30	-	3
Пушек и гаубиц 75-76,2мм*	12+4	97	1:6	32	109	86
Пушек и гаубиц 88-152мм	-	56	0:преим.	12	62	61
Пушек и гаубиц всего, в т.ч.:	28	294	1:10,5	64	221	237
танков, БА и БТР	-	102	0:преим.	-	106	70
на небронированной технике	-	34	0:преим.		42	49
Минометов, всего, в том числе:	74	84	1:1,1	170	70	90
50мм	48	-	прием:0	76
81-82мм	18	78	1:4,3	76	46	64
107-120мм	8	-	преим.:0	18	24	26
150мм шестиствольных	-	6	0:преим.	-
Раций всех типов (по списку)	30 (4)	св.300*	1:75	(28)
* - с учетом бортового вооружения

По документам Главной квартиры, на 24 сентября 1943 г. панцергренадерская дивизия (ПГД) включала в себя два панцергренадерских полка, в каждый из которых входило по три батальона (то было увеличение по сравнению с мотопехотными дивизиями), один батальон танков или, чаще, штурмовых орудий StuG, противотанковый (теоретически самоходный) и разведывательные батальоны, артиллерийский полк, зенитный дивизион, батальон связи и различные вспомогательные формирования. Общая численность дивизии составляла 15 418 человек, в том числе 415 офицеров. Огневая мощь дивизии состояла из 46 средних и 24 тяжелых минометов, 14 легких и 44 тяжелых пехотных орудий, двадцати одного 75-мм противотанкового орудия, 24 огнемета, используемых саперами, сорока двух 20-мм и четырех 88-мм зенитных орудий, 18 бронемашин (обычно оснащенных 20-мм орудиями) разведывательного батальона, 43 самоходных «Ягдпанцеров» и 45 танков либо штурмовых орудий.

Плотность вооружения на 1км фронта 51А по состоянию на 20.7.42

Части	Всего людей	На 1 км фронта обороны
		Людей	Вин- товок	Авто- машин	Танков и САУ	Броне- машин	Пулеметов		ППШ	Мино- метов	Орудий			ПТР
							станк.	ручн			полевых	ПТО	зен.
51А с частями усил., в т.ч.	59811	219	161	1,7			1,3	3,5	18	4,3	1,0	0,5		6,1
в первой линии (273км):	33847	124	83				0,6	2,3	9,8	2,3	0,4	0,2		3,4
138сд (75км)	9382	125	50	0,2			0,4	0,4	9,5	2,0	0,3	-		3,7
91сд (90км)	11208	125	101	1,4			0,4	3,9	7,6	1,9	0,5	0,3		3,4
156сд (50км)	8706	174	147	0,7			1,6	3,6	14,8	4,4	0,9	0,6		5,7
110кд (58км)	4551	79	55	0,6			0,4	1,2	9,2	1,3	0,2	0,1		1,0
157сд*	8445	Усилила оборону в стыке 138 и 91 сд
302сд*	6194	Усилила оборону в стыке 91 и 156 сд
115кд*	4507	В бой вступила с 27 июля в районе Крепянка, Батлаевская на р.Сал
255окп	1109	С 25 июля введен в бой сменив правофланговый полк 138сд
Противник на фронте 110кд -  мотопехотная дивизия «Великая Германия» (без учета артиллерии и минометов усиления 1ТА и румынской кавалерии, а также 16мд): автомашин/мотоциклов - 3796/1300; танков и САУ (без трофейных) - всего 93, из них танков 44 и 9 подвоза боеприпасов, штурмовых орудий - 22, САУ 76,2мм - 18; бронемашин и бронетранспортеров – 101
«Великая Германия»	20006	345	236	65,4/ 22,4	1,6	1,7	19,7		22,9	2,4**	2,1	1,9	1,0	0,2
Соотношение сил 110кд : ВГ	1:4,4	1:4,4	1:4,3	1:146	полное преим.		1:12,3		1:2,5	1:1,8	1:10,5	1:9,5	полн	5:1
* - к началу боев передислоцированы на северный фланг армии и усилили: 157сд с 22 июля - стык 138 и 91 сд, 302сд с 24 июля - стык 91 и 156 сд; 115кд (в боях с 4.00 27 июля) составляла ударную группу армии и находилась на втором рубеже обороны. ** - минометов и огнеметов

Таким образом, на фронте 51-й армии Северо-Кавказского фронта против имевшей меньше всего бойцов и средств по борьбе с танками на километр фронта 110-й Калмыцкой кавалерийской дивизии действовала наиболее многочисленная и хорошо вооруженная группировка из двух элитных мотопехотных дивизий, где только одна дивизия «Великая Германия» превосходила кавалеристов по людям более чем в 4 раза, пулеметам - наиболее мощному оружию пехоты в 12,5 раз, полевой артиллерии более чем в 10 раз, транспорту в 146 раз. Против каждого кавалериста, переносившего боеприпасы на себе, была автомашина или мотоцикл, чьи водители, оставив свой транспорт могли участвовать в бою, стреляя из винтовок, тогда как коноводу или ездовому приходилось успокаивать лошадей и заботиться о них под непрерывным минометно-артиллерийским огнем и бомбежкой.

У немцев только пушек калибра от 75 до 152мм приходилось по две на каждого бойца-кавалериста, находящегося в окопе. Учитывая, что танки и бронемашины единым кулаком преодолевали рубеж за рубежом, на каждого бойца кавалерийской дивизии приходился танк, штурмовое орудие, САУ или бронемашина.

Штатная численность калмыцкой дивизии позволяла выставить для обороны левого берега Дона на 58 километровом участке около 1600 сабельников, пулеметчиков - 240, минометчиков и артиллеристов – 1723.  Из них, согласно уставам, не менее трети могли вводиться в бой только на наиболее напряженных участках боя, при угрозе прорыва противника. Имея плотность передней линии обороны 79 человек на 1 километр, кавалеристы, если бы они действовали не опорными пунктами, а распределив людей по всему фронту равномерно в одну линию, то расстояние между ними составляло бы 12-15 метров, а ведь пулеметы, ПТР, минометы, пушки обслуживали расчеты от 3 до 10 человек.

Одним из ведущих факторов, влияющих на работоспособность и боеспособность воина и его физическое состояние является питание. В теле человека постоянно происходят процессы обмена, одни вещества сгорают, окисляются, выводятся, и взамен нужны новые вещества, которые необходимы для жизни - белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. Должно соблюдаться энергетическое равновесие - энергия, затраченная в течение дня, должна быть восполнена. Комиссия экспертов гигиенического комитета «Лиги Наций» 1935-36 г. установила, что основная калорийность питания должна равняться 2400 ккал., к чему в зависимости от тяжести выполняемой работы, должны добавляться на каждый час работы: при легкой работе - 75 ккал., при средней - 75-100 ккал., при тяжелой - 150-300 ккал. и при очень тяжелой - больше 300 килокалорий. Если рацион питания составить так, что в нем не будет достаточного количества белка, то организм начнет медленно пожирать сам себя. И никакое количество калорий не спасет от истощения. Для нормального функционирования организма человек должен получать в сутки 1 грамм белка на 1 килограмм своего веса, причем не меньше 1/3 белков должно быть животного происхождения. Мужчины в возрасте от 20 до 45 лет в зависимости от интенсивности физического труда должны получать в сутки:

Группы с затратами физического труда	Потребность в килокалориях	Суточная потребность*, гр.
		Белки	Жиры	Углеводы
Без затрат	2800-3300	96	90	380
легкие	3000-3500	100	97	415
средние	3200-3700	102	105	445
тяжелые	3700-4200	108	120	520
особо тяжелые	более 4200	132	145	637
*Справочно - калорийность суточного пайка взрослого населения городов СССР в 1942 году - 2555ккал. Даже по рабочей карточке питание было совершенно недостаточным. Ежедневная норма выдачи хлеба рабочим оборонных предприятий, относящихся к 1-й группе снабжения, составляла 800 грамм. Других продуктов им полагалось на месяц: крупы по 1200 г, сахара - 900 г, масла - 600 г, мяса и рыбы - 1200г. Вместо мяса иногда выдавали яичный порошок. Нормировали соль (по 400 г) и спички (по 3 коробки), а также керосин (по 4 литра на месяц).

Суточные затраты бойца стрелковой части Красной армии в период обучения согласно исследованиям Центрального института питания составляют 3430ккал. При выполнении боевых задач физическая нагрузка, а значит и энергетические затраты могут быть более значительными. (2)

Реальные энергозатраты в кавалерии (ккал/час): езда походным шагом - 261, строевой рысью - 373, строевым галопом - 539; уборка лошадей дневная - 326, утренняя и вечерняя - 433; строевая и конная подготовка - 375; уход за оружием и снаряжением - 224; рытье полевых укреплений - окопов, траншей, блиндажей - 488, с учетом данных М.Гендельмана (журнал «Военно-санитарное дело» 1935г., №8, табл.17), превышали в сутки 4600ккал. Суточный марш в 30км, совершаемый в обычном темпе за 6,7 часов требует -1773 ккал, а форсированный - за 3,5 часа - 2518 ккал.

В РККА в боевой обстановке предусматривалась выдача горячей пищи два раза в сутки - утром (сразу после рассвета) и вечером после заката. Все, кроме хлеба, выдавалось в горячем виде. И тут все зависело не только от набора продуктов, но и от мастерства повара. Первые блюда - кулеши, борщи, щи или супы из концентратов выдавались оба раза, второе блюдо чаще всего было кашей - из проса, гречки, ячменя, риса, гороха, пшеницы или овса, в основном не густые, чтобы не пригорали в котле. Все доступные виды овощей (картофель, свекла, капуста, морковка, лук), равно как и соленья присутствовали в супах. Это, в целом, нивелировало проблему витаминов, если таковая была. Чаем в окопах не баловали. Ведь полевая кухня позволяла готовить одновременно одно или два блюда. И действительно, по воспоминаниям «если котелочек щец навернул, да еще и не на консерве, а с мясом, да каша, когда нормальная… Можно и водичкой запить». После очередного приема пищи у солдата при себе продуктов не оставалось, что освобождало его от лишних проблем, опасности пищевых отравлений и тяжести. Однако, в случае перебоев с доставкой в окопы горячей пищи красноармеец оставался совершенно голодным.

Рацион солдат во время Великой Отечественной войны согласно приложению к постановлению ГКО №662 от 12 сентября 1941 года был небогатым. В сутки рядовому и младшему начсоставу воинских частей первых линий действующей армии полагалось: хлеба - 900 г. (октябрь-март), 800 г. (апрель-сентябрь), мука пшеничная 2-й сорт- 20 г., крупа разная - 140 г., макароны - 30 г., мясо - 150 г., рыба - 100 г., комбижир и сало - 30 г., масло растительное - 20 г., сахар - 35 г. Дополнительно с декабря по февраль выдавалось по 25 грамм в сутки свиного сала. Из овощей полагалось: полкилограмма картошки, 170 грамм капусты, 45 грамм моркови, 40 грамм свеклы, 30 г. репчатого лука, 35 г. зелени. Чая полагалось всего лишь 1 г. Соли выделялось 30 грамм.

Среднему и выше начальствующему составу действующей армии, кроме летного и технического, получающего летный паек, отпускать бесплатно паек по нормам №№ 1 и 2 с добавлением в сутки на человека: масла сливочного или сала - 40 г, печенья - 20 г, рыбных консервов - 50 г, папирос - 25 штук или табака - 25 г и спичек в месяц 10 коробок. (белок - 8г, жиры - 40г, углеводы - 16г, в связи с этим калорийность офицерского пайка на 470 калорий выше).

Вес, химический состав и калорийность основного и сухого красноармейских пайков:

Наименование пайка	Вес в граммах	Количество усвояемых веществ, грамм			Нетто калорийность
		белки	жиры	углеводы
Боевые части действующей армии	2300/2200	121/115	65/64	614/513	3618/3416
Тыловые части действующей армии	2080/1980	100/94	55/54	533/492	3107/2905
сухой паек:	1022	70	60	485	2834
(Организация питания и приготовление пищи в полевых условиях в Красной Армии. Под редакцией Скрастынь Э.К. Редакционно-издательское отделение Интендантской академии КА, 1942г., с.56)

Нормы потребления для мужчин призывного возраста составляют 2600-4000 килокалорий в сутки и энергетическая ценность установленных норм питания военнослужащих действующей армии отвечала этому стандарту. Однако реальное состояние продовольственного снабжения зависело от ряда факторов: периода войны, месторасположения войск, интенсивности военных действий, постановки служб войскового тыла, времени года и погодно-климатических условий.

Сухой паек по весу вдвое меньше нормального пайка. Но боец получает свои положенные калории при том, что транспорт, подвозящий продукты, загружен вдвое меньше. Из-за того, что ощущение сытости возникает от наполненности желудка, в день, когда вместо основного пайка выдавался сухой - боец оставался особенно голоден.

Был у бойцов РККА и неприкосновенный запас. Состоял из пачки сухарей (300-400 грамм) или галет, банки мясных или рыбных консервов. Несмотря на все усилия командования, заставить красноармейцев носить неприкосновенный запас продуктов никак не удавалось. НЗ «улетал», поскольку война войной, а если обед не по расписанию…

Для сравнения, в современной российской армии, калорийность суточного питания около 4400 килокалорий, при этом энергозатраты в условиях боевых учений составляют 5700 ккал. Сухой паек - продукты в специальной укладке, в условиях, когда военнослужащих невозможно обеспечить полноценным горячим питанием заменили индивидуальные рационы питания повседневный (ИРП-П), боевой (ИРП-Б), боевой увеличенный (ИРП-БУ)

Паек	Масса брутто, грамм	Белков, грамм	Жиров, грамм	Углеводов, грамм	Калорийность, ккал
ИРП-П-1	1600	121	157	368	3369
ИРП-Б	1500	115	147	383	3595
ИРП-БУ	2100	102	278	420	4582

Рационы выполнены в нескольких вариантах, каждый из которых содержит свой ассортимент продуктов, а также приспособление для разогрева пищи и даже салфетки, одноразовые ложки и нож. Выпускаются рационы для разведчиков и частей специального назначения более компактные и содержащий продукты с большей калорийностью.

Кавалерийская двухкотельная походная кухня 2КО была дальнейшим развитием полевой кухни подполковника русской армии Турчановича и состояла из передка-продуктового ящика и задка-очага из двух котлов (190 литров - для первого блюда и 130 литров - для каш). В целях предохранения каши во время варки от пригорания малый котел конструктивно состоит из двух котлов, вставленных друг в друга так, что между их стенками имеется пространство, заполняемое минеральным маслом, что дополнительно дает эффект термоса. Для спуска воды после промывки, каждый котел снабжен краном. Вес кухни в ненагруженном состоянии - до 644кг, в походном состоянии - до 1260кг. Чтобы накормить полноценным обедом (борщ, каша и чай) роту солдат требовалось 4 часа (1,5 часа на закипание воды и 1,5-2 часа на варку мяса, без учета времени на первичную обработку продуктов). В ней можно было готовить пищу даже на ходу! Кухня могла работать на всем, что горит. Средний расход дров - 30кг.

Очажные походные кухни в основном были двух типов: ОПК-150 с чугунным котлом емкостью 150 литров и весом 160-170кг и ОПК-180 с обычным пищеварочным котлом емкостью 180 литров и весом 155-160кг.

Для хранения и переноски горячей пищи подразделениям, которым пища не может быть поставлена непосредственно походными кухнями использовались 12-ти литровые термоса, весом - 8-9кг, которые позволяли сохранить пищу горячей в течение 3-4 часов.

Если сравнивать по выкладкам, то кухня РККА была более разнообразной, а система питания более эффективной чем немецкая.

Голодный и слабый солдат - не солдат вообще. За время войны советскому солдату пришлось пережить многие тяготы, не последнее место среди которых занимала “жизнь впроголодь” или настоящий голод. Полуголодное существование было нормой жизни и во многих военных училищах, у новобранцев в период формирования соединений и в запасных частях. Разговоры о том дне, когда можно будет “любой ценой попасть на фронт”, были массово распространены в этой среде людей, постоянно живших впроголодь. Значительная часть курсантов и “запасников” писала рапорты о досрочной отправке на фронт. На этом фоне, представление о том, что на фронте питание было лучше, чем в тылу, находит свое подтверждение в солдатских письмах, где бойцы и фронта сообщали домой о хорошем и даже отличном питании, плотной, сытой еде.

В силу неприхотливости, привычки “затягивать пояс” и в менее жестких условиях военнослужащие, в массе своей, с готовностью рассматривали военный паек (тем более, когда он соответствовал установленным нормам) как достаточный, удовлетворительный.

При этом, нередко, причиной недостаточного питания являлись и злоупотребления тыловых служб. Командование прилагало усилия для исправления положения с питанием военнослужащих, виновных снижали в должности и воинским звании, отправляли под трибунал.

Недополучая калории, солдаты постоянно искали “подножный корм”, в ход шло все: и оглушенная разрывами снарядов рыба, и не успевшие протухнуть туши животных, и «витаминизированная» крапива, щавель и коренья для солдатских борщей. Нередко приходилось полагаться на доброту и расположение местного населения, которые делились с бойцами своими запасами, а летом зеленью с огородов и фруктами из сада.

Зимой 1940 года, во время советско-финского военного конфликта вместе с салом по приказу Наркома обороны СССР К. Ворошилова выдавался стеклянный пузырек со спиртом емкостью в сто граммов. С той поры и пошло выражение «наркомовские сто граммов». На фронтах Отечественной войны выдача водки (100 г в день на человека - 250ккал) в действующей Красной армии началась с 1 сентября 1941 года. За редчайшими исключениями «наркомовские» выдавали после боя! Снять стресс, помянуть павших товарищей. За время войны порядок неоднократно менялся. Уже весной 1942 года вышел приказ наркома обороны, по которому ежедневная выдача водки сохранялась только для военнослужащих частей передовой линии, имеющих успехи в боевых действиях, правда, уже по 200 г на человека в день. Всем остальным военнослужащим передовой линии полагалось по 100 г на человека в революционные и общенародные праздники, а также в день формирования части.

Очень скоро 200 г в день показалось многовато, и уже в июне 1942 года было приказано ежедневную выдачу водки сохранить в размере 100 г «только тем частям передовой линии, которые ведут наступательные операции».

В Приказе «О порядке хранения и выдачи водки войскам действующей армии» № 0470 от 12 июня 1942 г. говорилось о том, что «всем остальным военнослужащим передовой линии выдачу водки в размере 100 граммов на человека производить в следующие революционные и общественные праздники: в дни годовщины Великой Октябрьской социалистической революции - 7 и 8 ноября, в День Конституции - 5 декабря, в день Нового года - 1 января, в День Красной армии - 23 февраля, в дни Международного праздника трудящихся - 1 и 2 мая, во Всесоюзный день физкультурника - 19 июля, во Всесоюзный день авиации - 16 августа, а также в день полкового праздника (сформирование части)».

С ноября 1942 года состав бойцов и командиров, получающих по 100 граммов в день, вновь расширился. Теперь он распространялся и на находящихся в окопах на передовых позициях: подразделения, ведущие разведку; артиллерийские и минометные части, приданные для поддержки пехоты и находящиеся на боевых позициях; экипажи самолетов по выполнению ими боевой задачи. По Закавказскому фронту было приказано выдавать вместо 100 граммов водки 200 г крепленого (100г - 155ккал) или 300 г столового вина (100г - 80ккал).

Некурящие мужчины и женщины взамен положенного табачного довольствия с ноября 1942г. могли получать в месяц на одного некурящего 200 г (100г - 427 532ккал) шоколада или 300 г сахара (100г - 389 ккал) или 300 г конфет.

Солдаты, положенную им водку употребляющие (а таких было абсолютное большинство, поскольку не выдавать положенное по пайковому довольствию спиртное вряд ли кто б тогда решился. - Авт.), делали это по-разному. В некоторых частях, по воспоминаниям фронтовиков, было принято выдавать водку не до, а после атаки. Таким образом, тем, кто выжил, доставалось ее больше. Да и по делу было получше, пожалуй.

Система питания в Вермахте имела ряд отличий от нашей. Официально никакой разницы в нормах питания для солдат, офицеров и генералов не существовало. Вместе с этим и солдаты, и офицеры имели внушительное денежное довольствие, которое могли использовать и на дополнительное питание.

В сутки солдату вермахта полагалось: хлеб - 750 г., крупы (манная крупа и рис) - 8 г., макароны - 2 г., мясо (говядина, телятина, свинина) -118 г., колбаса - 42.6 г., сало-шпик - 17 г., масло коровье - 21,4 г., маргарин - 14 г., сахар - 21,4 г., кофе молотый - 16 г., овощи картофель - 850г, сельдерей, горох, морковь, капуста - 143 г., сыр - 21,5 г. Общая калорийность набора - 3236 ккал. Более высокие нормы продовольственного снабжения - 4500 килокалорий в день, получали солдаты боевых частей. Подобный уровень снабжения являлся предметом гордости геббельсовской пропаганды.

Суточный рацион (Tagesration) солдата вермахта представлял собой набор продуктов (сухой паек - Kaltverpflegung) и горячее питание (Zubereitet als Warmverpflegung). Суточный рацион выдавался один раз в сутки сразу целиком, обычно вечером с наступлением темноты, когда становится возможно отправить подносчиков пищи в ближний тыл к полевой кухне.

Сухой паек: хлеб - 750, масло и жиры - 45, колбаса, рыбные консервы, сыры - 120, джем или искусственный мед - 200, сигарет -7, сигар -2, леденцы - 1 пакетик и т.д.  (3)

В горячее питание для закладки в котел использовались: картофель - 1000, свежие овощи - 250 или консервированные - 150, макаронные изделия или крупа (рис, перловка, гречка) - 125, мясо - 250, жир растительный - 70-90, кофе натуральный - 8, суррогатный кофе, чай -10, соль, перец, пряности - 15. Горячее питание выдается: кофе - во флягу, приготовленное второе блюдо - картофель (макароны, каша) с мясом и жиром - в котелок. Место приема пищи и распределение продуктов на питание в течение суток солдат определяет самостоятельно.

При ротной полевой кухне должно было быть в наличии также два полных рациона неприкосновенного запаса (volle eiserne Portion) (галеты - 250г, мясные консервы - 200г, концентрат супа или колбаса консервированная - 150г, соль - 25г, кофе - 25г. Общий вес - 825г) на каждого солдата. При невозможности обеспечить полевую кухню продуктами обычного суточного рациона, командир мог отдать приказ либо выдать НЗ на сутки в холодном виде, либо приготовить из консервов и концентрата супа горячее блюдо и сварить кофе.

Кроме того, каждый солдат имел в сухарной сумке один сокращенный неприкосновенный рацион (gekürztе Eiserne Portion), состоящий из 1-й банки мясных консервов - 200г и галет - 250г, общим весом 535г с упаковкой. Этот рацион расходовался только по приказу командира в самом крайнем случае, когда израсходованы рационы из полевой кухни или если более чем сутки невозможна доставка питания.

Походный рацион представлял собой холодный паек, выдававшийся на 3-4 дня войскам, передвигавшимся на транспортных средствах или в пешем порядке. Включал хлеб - 700г, мясные консервы или сыр - 200г, масло - 60г, кофе - 9г или чай - 4г, сахар - 10г, 6 сигарет. Общий вес пайка - 980 г.

Личному составу подразделений, которым предстояло идти в бой выдавались боевой паёк и паёк для ближнего боя. В паёк входили шоколад, конфеты, леденцы, сигареты и по возможности печенье.

Для солдат Вермахта полагалось трехразовое питание, однако на фронте не всегда удавалось доставить пищу вовремя. Если во фронтовой полосе не намечалось каких-либо активных действий, то солдаты сами направлялись к полевой кухне. Во время боя или в минуты затишья обед доставляли почти на самую передовую, используя пищевые контейнеры с большой круглой винтовой крышкой - для транспортировки напитков (кофе, компоты, ром, шнапс и др.) или с откидной крышкой размером по всему поперечному сечению контейнера для таких блюд, как суп, каша, гуляш. Оба вида контейнеров изготавливались из листового алюминия по принципу термоса, закрываемого герметично с помощью резиновых уплотнений.

Завтрак немецкого военнослужащего состоял из хлеба (350 граммов) и кружки кофе. Ужин отличался от завтрака только тем, что солдат получал кроме кофе и хлеба еще кусок колбасы (100 грамм), либо три яйца, либо кусок сыра и что-то, чтобы намазать на хлеб (масло, смалец, маргарин). Яйца и сыр - это при наличии, в основном в дело шла консервированная колбаса. Основную часть своего дневного рациона солдат получал на обед, который в боевых условиях опять-таки становился скорее ужином. На первое супы - рисовый, фасолевый, из консервированных овощей, с макаронами, с манной крупой. Вторые блюда: гуляш, жаркое из свинины или говядины, а на гарнир, обычно картофель.

Полевых кухонь в вермахте было несколько типов: большие - Feldkochherd Hf.11 и Hf.13; малые - Feldkochherd Hf.12 и Hf.14.

И все же наша система питания оказалась лучше, вермахт проиграл битву за желудки солдат. Не от хорошей системы немцы кидались мародерить в деревнях.

Шнапс и в вермахте давали, но… колоссальное различие: давали действительно, для «храбрости», перед атаками, тяжёлыми боями. Боевой дух солдат в армии вермахта поднимали не одним лишь шнапсом. Так английская газета «The Daily Mail» сообщает, что с 1939 по 1945 год солдатам рейха было выдано около 200 миллионов таблеток «Первитина» - препарата на основе метамфетамина с длительным и сильным психостимулирующим действием на центральную нервную систему. В войсках «Первитин» окрестили «танковым шоколадом» - его давали солдатам в тех случаях, когда им предстояло выполнять особо трудное задание. Таблетки уменьшали чувство усталости, вызывали прилив сил, снижали потребность в сне и подавляли аппетит. Нацисты разрабатывали стимулятор и на основе кокаина, который превращал простого солдата буквально в робота со сверхчеловеческими возможностями.

Кроме норм, которые тыловые службы были обязаны выдать солдатам централизованно, на оккупированных советских территориях грабеж продуктов питания у местного населения был официально разрешен еще до нападения Германии на Советский Союз в директиве Гитлера "О военной подсудности в районе "Барбаросса" от 13 мая 1941 года. (4)

В вермахте не возбранялось и употребление алкоголя. Военный медик бывший главный врач групп армий «Юг» и «Центр» генерал Вальтер Киттель в своих воспоминаниях писал: «Только фанатик откажется дать солдату то, что поможет ему расслабиться и насладиться жизнью после того, как он вышел из битвы, или станет выговаривать ему за то, что он позволил себе выпить рюмку-другую с боевыми товарищами». Офицеры раздавали алкоголь как поощрение. Шнапс продавался в магазинах военторга, что, кроме всего прочего, означало, что солдатское жалованье возвращалось назад, в кассу военного ведомства.

Большое количество сухого пайка, фактически одноразовый прием горячей пищи и ряд других причин приводили к частым расстройствам желудочно-кишечного тракта у военнослужащих вермахта. Распространение получили хронические запоры, несварения желудка, гастриты и катары.

Большая полевая кухня Вермахта состояла из передка, расположенного слева и главного котла, установленного справа. В передней части располагались: контейнеры для кофе, соли, чая и сахара, 200 банок тушенки, ящик со 100 порциями консервированных овощей, канистры для воды, лопата и топор, здесь можно было разместить даже корм для лошадей - 52 кг сена. Во второй части устанавливались два котла: главный котел и небольшой котел для кофе.

Впрочем, многие немецкие солдаты жаловались на качество провизии, особенно ругали "химию": эрзац-кофе (как правило, был из ячменя с добавлением синтетического кофеина), искусственный мед и т.д. Очень они любили советские сало с мясной прослойкой, да с зеленым лучком.

---

(1) (Мухин Ю.И. Блицкриг: как это делается? Секрет «молниеносной войны». Научно-популярное издание Война и мы. Москва, Яуза-Пресс, 2014, стр.132)

(2) (Организация питания и приготовление пищи в полевых условиях в Красной Армии. Под редакцией Скрастынь Э.К. Редакционно-издательское отделение Интендантской академии КА, 1942г., с.51)

(3) (Buchner A. Das Handbuch der Deutschen Infanterie. 1939-1945: Podzun-Pallas, 1989 - 228 с.)

(4) (ЦГАОР РФ. Фонд 7445, опись 2, ед. хранения 166)